الاقتصاد🎓 هدف البكالوريا

تسيير موارد المؤسسة الإنتاج

الإنتاج

🔊 المعلّمة تقرأ لك
لتنتج مؤسسة منتوجا جديدا، عليها أن تدرس السوق أوّلا، ثمّ تخطّط، ثمّ تنفّذ داخل ورشاتها، وأن تراقب ذلك كلّه. فما أهداف وظيفة الإنتاج، وبأيّ مراحل تمرّ عملية الإنتاج؟
🎓في نهاية هذا الدرس ستكون قادرا على:
  • تعريف وظيفة الإنتاج
  • تحديد أهداف وظيفة الإنتاج
  • تحديد المراحل الأساسية لعملية الإنتاج
  • تحديد كيفية مراقبة عملية الإنتاج
🔑يفترض هذا الدرس أنّك تتقن:
  • وظائف المؤسسة
  • الطلب والعرض في السوق
  • أنواع الرقابة، ومنها الرقابة أثناء التنفيذ (المتابعة) والرقابة اللاحقة

1 ـ مفهوم وظيفة الإنتاج

وظيفة الإنتاج: تُعتبر من بين أهمّ وظائف المؤسسة، وهي تتعلّق بتخطيط عملية الإنتاج وتنظيمها وتوجيهها ومراقبتها.
تعاريف الدرس:
  • مرحلة الدراسة: هي المرحلة التي يتمّ فيها دراسة السوق بالنسبة للمنتوج المراد إنتاجه من طرف المؤسسة، وتشمل هذه الدراسة جانبي الطلب (سلوك المستهلك) والعرض (المنافسين)، وكذلك دراسة التكاليف المتعلّقة بعملية إنتاج المنتوج المعني.
  • مرحلة التخطيط: تقوم فيها المؤسسة الاقتصادية بصياغة أهداف عملية الإنتاج، وتحديد الوسائل والأساليب التي سيتمّ استخدامها لتحقيق هذه الأهداف.
  • مرحلة التنفيذ: تلي مرحلة التخطيط، وفيها يتمّ تنفيذ برامج الإنتاج المخطّطة؛ وتتمّ عملية التنفيذ هذه داخل الورشات (التحويل، التركيب، التشطيب)، وفقا لجدولة الإنتاج.
وتتكوّن هذه الوظيفة الأساسية من مجموعة مهامّ، مثل:
  • تحديد أساليب الإنتاج
  • التصميم الهندسي للسلعة
  • تحديد العمليات الإنتاجية داخل المصنع
  • تخطيط الإنتاج
  • رقابة الإنتاج والجودة

2 ـ أهداف وظيفة الإنتاج

لوظيفة الإنتاج أربعة أهداف:
تطوير المنتجاتتطوير طرق الإنتاجزيادة الإنتاجتحسين الأداء

تطوير المنتجات: تُعتبر عملية تطوير المنتجات من بين الأهداف الرئيسية لوظيفة الإنتاج، لضمان استمرارية بقاء المؤسسة في السوق؛ ولهذا يجب على المؤسسة أن تخصّص موارد بشرية ومادية للقيام بالبحوث العلمية، من أجل تطوير منتجاتها باستمرار، وإنتاج منتجات جديدة.

تطوير طرق الإنتاج: تسعى وظيفة الإنتاج لتطوير طرق الإنتاج المتّبعة، باستحداث أساليب تنظيمية جديدة في عملية الإنتاج، واستخدام آلات أكثر كفاءة، بهدف تخفيض تكاليف الإنتاج، وزيادة سرعة الإنجاز، وتحسين جودة المنتوج؛ ويتمّ ذلك من خلال تطبيق نتائج البحوث العلمية.

زيادة الإنتاج: تسعى وظيفة الإنتاج إلى زيادة حجم الإنتاج في حالة ارتفاع الطلب على منتجات المؤسسة، أو عندما تريد المؤسسة زيادة حصّتها من السوق، أو الدخول إلى أسواق جديدة.

تحسين الأداء: تسعى وظيفة الإنتاج، بالتنسيق مع وظيفة تسيير الموارد البشرية، إلى تحسين أداء العمّال عن طريق تطوير معارفهم ومهاراتهم وتنميتها، بهدف رفع مستوى إنتاجيتهم، وزيادة جودة المنتوج.

لنتعرّف على هذه الأهداف في وضعية من مؤسسة، والحلّ يبيّن الهدف الذي يحقّقه كلّ قرار.

مثال 1: أربعة قرارات في مؤسسة

اتّخذت مؤسسة أربعة قرارات: (أ) خصّصت فريقا من الباحثين لتصميم منتج جديد؛ (ب) اقتنت آلات أكثر كفاءة، لتخفيض تكاليف الإنتاج؛ (ج) رفعت حجم إنتاجها بعد ارتفاع الطلب على منتجاتها؛ (د) نظّمت دورات تكوينية لعمّالها، لتطوير معارفهم ومهاراتهم. المطلوب: حدّد هدف وظيفة الإنتاج الذي يحقّقه كلّ قرار.

الحل
القرارهدف وظيفة الإنتاج
(أ)تطوير المنتجات: إنتاج منتجات جديدة بفضل البحوث العلمية
(ب)تطوير طرق الإنتاج: استخدام آلات أكثر كفاءة لتخفيض التكاليف
(ج)زيادة الإنتاج: في حالة ارتفاع الطلب على منتجات المؤسسة
(د)تحسين الأداء: تطوير معارف العمّال ومهاراتهم
هدف وظيفة الإنتاج الذي يحقّقه كلّ قرار

3 ـ المراحل الأساسية لعملية الإنتاج

3 - 1 ـ مرحلة الدراسة

مرحلة الدراسة: هي المرحلة التي يتمّ فيها دراسة السوق بالنسبة للمنتوج المراد إنتاجه من طرف المؤسسة، وتشمل هذه الدراسة جانبي الطلب (سلوك المستهلك) والعرض (المنافسين)، وكذلك دراسة التكاليف المتعلّقة بعملية إنتاج المنتوج المعني.

3 - 2 ـ مرحلة التخطيط

مرحلة التخطيط: تقوم فيها المؤسسة الاقتصادية بصياغة أهداف عملية الإنتاج، وتحديد الوسائل والأساليب التي سيتمّ استخدامها لتحقيق هذه الأهداف.
وتمرّ مرحلة تخطيط الإنتاج بأربع خطوات:
  1. تخطيط المنتجات: بعد مرحلة الدراسة، تحدّد وظيفة الإنتاج نوع المنتجات التي ستقوم المؤسسة بإنتاجها، من حيث الخصائص الفنّية (التقنية)، مثل الأبعاد والمكاييل والأوزان والتغليف والألوان والخصائص الكيميائية والطبيعية للمنتوج، وكذلك مختلف الكمّيات المطلوب إنتاجها، وزمن الإنجاز
  2. تخطيط متطلّبات الإنتاج: أي تحديد الإمكانيات اللازم توفّرها حتى تتمكّن المؤسسة من تنفيذ برامج الإنتاج المخطّط لها، مثل تحديد نوع الآلات والمعدّات وعددها، وتحديد كمّية المواد واللوازم ونوعيتها، وتحديد العمالة المناسبة
  3. تخطيط طرق الإنتاج: تحديد طرق الإنتاج الملائمة داخل الورشات، بما يضمن تنفيذ برنامج الإنتاج الخاصّ بكلّ ورشة في الوقت المناسب وبأقلّ التكاليف
  4. جدولة الإنتاج: وهي الخطوة الأخيرة لمرحلة التخطيط، وتتمثّل في جدولة جميع مراحل العملية الإنتاجية، حيث يتمّ تحديد مهامّ كلّ مرحلة وزمن إنجازها

3 - 3 ـ مرحلة التنفيذ

مرحلة التنفيذ: تلي مرحلة التخطيط، وفيها يتمّ تنفيذ برامج الإنتاج المخطّطة؛ وتتمّ عملية التنفيذ هذه داخل الورشات (التحويل، التركيب، التشطيب)، وفقا لجدولة الإنتاج.

4 ـ مراقبة عملية الإنتاج

يجب على المؤسسة أن تقوم بعملية الرقابة بشكل شامل ومستمرّ. ويمكن التمييز بين نوعين من الرقابة:

نوع الرقابةمتى تتمّ
عملية المتابعةأثناء تنفيذ كلّ مرحلة من مراحل عملية الإنتاج
المراقبة البعدية (اللاحقة)بعد الانتهاء من كلّ مرحلة من مراحل عملية الإنتاج
نوعا الرقابة على عملية الإنتاج، ووقت كلّ منهما
هذان النوعان هما الرقابة أثناء التنفيذ (المتابعة) والرقابة اللاحقة، من أنواع الرقابة التي تعرّفت عليها في وحدة الرقابة، مطبّقتين هنا على مراحل عملية الإنتاج.
وتشمل مراقبة عملية الإنتاج:
  • الرقابة على المواد واستخداماتها
  • الرقابة على احترام الجدولة (المهامّ وزمن الإنجاز)
  • الرقابة على جودة المنتوج

لنتتبّع مراحل عملية الإنتاج ومراقبتها في وضعية من مؤسسة، والحلّ يبيّن موقع كلّ عمل منها.

مثال 2: إنتاج خزانة جديدة

قامت مؤسسة لصناعة الأثاث بستّة أعمال لإنتاج خزانة جديدة: (أ) درست سلوك المستهلكين والمنافسين، وتكاليف إنتاج الخزانة؛ (ب) حدّدت أبعاد الخزانة وألوانها، والكمّية المطلوب إنتاجها؛ (ج) حدّدت عدد الآلات، وكمّية الخشب، والعمّال اللازمين؛ (د) حدّدت مهامّ كلّ مرحلة من مراحل الإنتاج وزمن إنجازها؛ (هـ) قُطع الخشب ورُكّبت الخزائن وشُطّبت داخل الورشات؛ (و) فُحصت جودة الخزائن بعد الانتهاء من صنعها. المطلوب: حدّد موقع كلّ عمل من مراحل عملية الإنتاج ومراقبتها.

الحل
العملموقعه من عملية الإنتاج
(أ)مرحلة الدراسة: الطلب والعرض والتكاليف
(ب)مرحلة التخطيط: تخطيط المنتجات
(ج)مرحلة التخطيط: تخطيط متطلّبات الإنتاج
(د)مرحلة التخطيط: جدولة الإنتاج
(هـ)مرحلة التنفيذ: التحويل والتركيب والتشطيب داخل الورشات
(و)مراقبة عملية الإنتاج: الرقابة على جودة المنتوج، وهي مراقبة بعدية
موقع كلّ عمل من مراحل عملية الإنتاج ومراقبتها
في امتحان البكالوريا تُختبر هذه المعارف في صيغ مثل: «حدّد أهداف وظيفة الإنتاج»، «اذكر المراحل الأساسية لعملية الإنتاج»، «كيف تُراقَب عملية الإنتاج؟»، «حدّد المرحلة التي ينتمي إليها كلّ عمل». احتفظ جاهزا بثلاثة عناصر: ① الأهداف الأربعة: تطوير المنتجات، وتطوير طرق الإنتاج، وزيادة الإنتاج، وتحسين الأداء؛ ② المراحل الثلاث بترتيبها: الدراسة، ثمّ التخطيط بخطواته الأربع (تخطيط المنتجات، وتخطيط متطلّبات الإنتاج، وتخطيط طرق الإنتاج، وجدولة الإنتاج)، ثمّ التنفيذ؛ ③ المراقبة: نوعاها (المتابعة أثناء كلّ مرحلة، والمراقبة البعدية بعد الانتهاء منها)، وما تشمله (المواد واستخداماتها، واحترام الجدولة، وجودة المنتوج). ⚠️ خطأ يجب تجنّبه: أن تجعل جدولة الإنتاج مرحلة مستقلّة، وهي الخطوة الأخيرة من مرحلة التخطيط.
نتيجة — وظيفة الإنتاج من أهمّ وظائف المؤسسة، وهي تتعلّق بتخطيط عملية الإنتاج وتنظيمها وتوجيهها ومراقبتها. ولها أربعة أهداف: تطوير المنتجات لضمان بقاء المؤسسة في السوق، وتطوير طرق الإنتاج لتخفيض التكاليف وزيادة سرعة الإنجاز وتحسين الجودة، وزيادة الإنتاج، وتحسين أداء العمّال. وتمرّ عملية الإنتاج بثلاث مراحل: الدراسة (السوق والتكاليف)، ثمّ التخطيط (تخطيط المنتجات، وتخطيط متطلّبات الإنتاج، وتخطيط طرق الإنتاج، وجدولة الإنتاج)، ثمّ التنفيذ داخل الورشات. وتُراقَب بشكل شامل ومستمرّ: بالمتابعة أثناء كلّ مرحلة، وبالمراقبة البعدية بعد الانتهاء منها، على المواد واستخداماتها، واحترام الجدولة، وجودة المنتوج.

الصفحة 1/5

© مدرستي — هذا الدرس من تأليف مدرستي · madrassati.net